Arkiv for: juli 2015

Glutenfri foccacia (low carb)

Fredag aften er tapas-aften hjemme hos os og derfor har jeg bagt dette lækre low carb foccacia brød, der skal nydes sammen med et udvalg af tapenader og pølser
Læs mere...

Proteinrige pistacievafler

Jeg elsker vafler i alle afskygninger og med en vaffelform i silikone er det ingen sag at bage lækre belgiske vafler med pistacie 🙂 Vaflerne er glutenfrie og uden
Læs mere...

Sund pizzabund (low carb)

Jeg har ofte ledt efter et sundere alternativ til en traditionel pizzabund og i min jagt har jeg prøvet lidt forskellige opskrifter. Selvom alle varianterne har smagt ganske fortræffeligt,
Læs mere...

Pistaciekage uden mel og sukker

I sidste uge blev mine kollegaer forkælet med denne svampede pistaciekage uden mel og tilsat sukker. Jeg dryssede lidt rå kakaopulver oven inden servering og kakaoens let bitre smag
Læs mere...

Tid til at gøre status: Uge 3 af “21 dage til sprød(ere) silhuet”

Jeg er nået til vejs ende og det er tid til at gøre status på sidste uge af “21 dage til sprød(ere) silhuet”. Forude venter en uges deload (træningspause)
Læs mere...

Sund kartoffelsalat uden kartofler

Kartoffelsalat er det perfekte tilbehør til en god saftig bøf eller sprødstegt pølse fra grillen. Her får du mit bud på en low carb udgave, hvor kartoflerne er udskiftet
Læs mere...